Haşhaşlı Tatlı

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3 4 damla limon

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1.5 su bardağı un
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Haşhaşlı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şekeri ve suyu ocağa koyup şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra limonu ekleyelim. Koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırptıktan sonra dolapta soğutalım.
4. Derin bir kaseye yumurta ve şekeri çırpalım. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
5. Haşhaş irmik ve unu da katıp karıştıralım. En son kabartma tozunu ve vanilya  ekleyip karıştıralım.
6. ,Borcamı yağlayıp harcımızı dökelim ve fırına koyalım.
7. Kek piştikten sonra ilk ısısını geçtikten sonra şerbeti dökelim ve kekin biraz soğumasını bekleyelim.
8. Kek soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi döküp süsleyip dolaba koyabilirsiniz.