Haşhaşlı Tatlı (Bitli Tatlı)

Haşhaşlı Tatlı (Bitli Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Haşhaşlı Tatlı (Bitli Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtamızı ve şekerimizi beyaz köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sütümüzü ve yağımızı ekliyoruz.
3. Onları da çırptıktan sonra irmik haşhaş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Borcamımızı yağlayıp katışımımızı döküyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırınımıza veriyoruz. Bu arada şerbetimizi kaynatıyoruz.
5. Tatlımız fırınından çıkınca ılımış olan şerbetimizi üzerini delerek döküyoruz. Tamamen soğuyunca krem şantimizi çırpıp üzerine sürüyoruz.