Haşhaşlı Tatlı (Tam Tarif)

Haşhaşlı Tatlı (Tam Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik yağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik irmik
• 1 su bardağından 2 parmak eksik haşhaş
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Haşhaşlı Tatlı (Tam Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su şeker ve bi iki damla limon suyunu tencereye alıp 4-5 dakika kaynayıp soğumaya alıyoruz.
2. Mikser kabımıza keki için şeker, yumurta ve limon kabuğu rendesini alıp krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
3. Süt ve yağı ilave edip bi müddet çırpmaya devam ediyoruz.
4. İrmik ve haşhaşı ilave ediyoruz, biraz çırpıp un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Yağlanmış kare borcama kek hamurunu ilave edip 190 derecelik ayarlanmış fırına koyup 25-30 dakika üzeri kızarsan kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardığımız kekimiz ilk sıcaklığını atınca soğuk olan şerbetimizi üzerinde gezdiriyoruz.
7. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

☑️Kalabalık misafirlerde süt yerine maden suyu koyup ve 2 paket kabartma tozu ile büyük dikdörtgen borcamda da yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerini krem şanti ile kaplayıp dilediğiniz bir meyve ile de servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN. 🥰