Haşhaşlı Üzümlü Kek

Haşhaşlı Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla Sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker + 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı siyah haşhaş
• 2 yemek kaşığı sarı üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Kek kalıbını yağlamak için;

• Bir parça tereyağı
• Susam

Haşhaşlı Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek kalıbını tereyağı ile yağlayalım ve susam serpelim,buz dolabına koyalım.
2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Üzerine sıvı yağ ve süt ilave ederek çırpalım.
4. Un eleyerek yavaş yavaş dökerek çırpmaya devam edelim.
5. Haşhaş ve dibe çökmemesi için hafif unlanan kuru üzümü ekleyip kaşıkla karıştırıp kek kalıbına dökelim.
6. 170 derecede önceden ısınmış fırında 45 dakika pişirip, keke kürdan batıralım.
7. Kürdan kuru çıkar ise kekimiz pişmiş demektir.
8. Fırından alınca servis tabağına ters çevirip, üzerine ıslak elbezi kapatalım, soğuyunca kolayca çıkaralım. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun 🌺

NOT: Malzemeler oda sıcaklığında olacak