Hatay Kömbesi, Çok Beğenilen

Hatay Kömbesi, Çok Beğenilen Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı ( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
• 1,5 su bardağı şeker (su bardağı ölçüsü 200 ml dir)
• 1 kahve fincanı su
• 1,5 su bardağı buğday nişastası
• 2 paket vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tepeleme tarçın
• 2 yemek kaşığı kömbe baharatı
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz ( kırılmış )

Batırmak için

• Kavrulmuş susam

Hatay Kömbesi, Çok Beğenilen Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza tereyağı zeytinyağı şeker nişasta tarçın su konur kömbe baharatı vanilin kabartma tozu konur karıştırılır.
2. Azar azar kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar un ilave edilir.
3. Kıvama geldikten sonra ceviz eklenir tekrar yoğurulur.
4. Saklama poşeti açılarak hamur konur ve rulo yapılıp bıçakla 1 cm enliğinde kesilir.
5. Susama batırılıp tepsiye dizilir.
6. 180 derece ısıtılmış fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir.
7. İsterseniz kömbe kalıbınız varsa onunlada yapabilirsiniz 🙏.Bu ölçülerden 2 tepsi çıkıyor