Hatay Usulü Kireçte Kıtır Kabak Tatlısı
Hatay Usulü Kireçte Kıtır Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo soyulmuş doğranmış bal kabağı
- 2 kilo şeker
- 6 su bardağı su (Pişirirken)
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Yarım kilo kireç
- 6-7 litre su (Kireç için)
Hatay Usulü Kireçte Kıtır Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Yarım kilo kireci 6-7 litre suya ıslatalım. En az 1 buçuk 2 saat bekletelim. Duru suyunun yüzüne çıkmasını bekleyelim.
- Kabakları soyalım ve uzun bir şekilde doğrayalım.
- Kirecin şeffaflaşmış duru suyunu kabağın içine alalım.
- En az 10-12 saat bekletelim.
- Kireç suyunda beklemiş kabaklarımızı 3-4 defa yıkayalım.
- Pişireceğimiz tencereye güzelce dizelim.
- Üzerine 6 bardak suyunu dökelim sonra şekerini de dökelim. Ocağın üstüne koyalım.
- Büyük ocakta orta ateşte 1 saat kadar pişirelim.
- Sonra altını kısalım. 1 tatlı kaşığı limon tuzunu atalım. 2 buçuk saatte öyle pişirelim.
- Pişen tatlıyı en az 3 saat dinlendirelim.
- Tencerede pişen tatlımızın üstteki kabakların şerbete değmesi için arada dönderelim. Afiyet olsun ☺️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
