Hatay Usulü Kısır

Hatay Usulü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su (az gelebilir çoğaltabilirsiniz)
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• İsteğe göre nane (ben koymadım)
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı yakın sıvı yağ
• 1 çay bardağı yakın nar ekşisi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2.5 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre marul (kısırın yanına)

Hatay Usulü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ince bulgurumuzu alıyoruz geniş bir kaba.
2. Ardından sıcak su ekleyip 10 dk beklenir.
3. Salca eklenir, iyice yoğrulur.
4. Ardından nar ekşisi, karabiber, pul biber, tuz, yağ eklenir karıştırılır.
5. Taze soğan maydanoz isteğe göre nane koyabilirsiniz hafif karıştırdıktan sonra.
6. Marul yanına çok yakıştı marul la servise hazır çok lezzetli mutlaka deneyin 🥰🥰