Havuç Dilimli Kereviz

Havuç Dilimli Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kereviz
• 4 adet havuç
• 2 adet soğan
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Havuç Dilimli Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Kerevizlerin kabuğunu soyup limonlu suya koyun. Havuçların kabuğunu temizleyin. Kerevizlerin ortasını havuç geçecek şekilde oyun. Bütün havucu içinden geçirin. Daha sonra iki parmak genişliğinde dilimleyin. Soğanları piyazlık kesin. Tencrenize kestiğiniz soğanın birini döşeyin. Havuç fazlalıklarını ortayı oyarken çıkan kerevizleri de atmayın koyun. Üzerine Havuçlu kereviz dilimlerini yerleştirip diğer soğan ile de üzerini kaplayın. Zeytinyağı gezdirip altı kısık ocağa koyun. 10 dak kadar sonra limon suyu ve unu çırpın 1 su bardağı kadar su ekleyip tuzunu şekerini koyup orta ateşle pişirin. Pişerken karıştırmayın. Kendi tenceresinde soğutup servis tabağına alın üzerine dereotu gezdirin. Afiyet olsun.