Havuç Patates

Havuç Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 2 su bardağı yoğurt
• Pulbiber
• Tuz
• 5 kaşık yağ

Havuç Patates Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Patateslerimiz haşlanırken diğer yandan havuçlarımızı rendeliyoruz. Rendelemiş olduğumuz havuçlarımızı tavamıza alıyoruz. Yağımızı ilave ediyoruz bir güzel kavuruyoruz. Haşlanmış patateslerimizi soğuk su ve buz dolu kabımıza alıyoruz ki hemen soğusun ve kabuklarının soyulması kolay olsun. Yoğurdumuzu hazırlıyoruz .Bir kaba yoğurdumuzu ,tuzu ve pulbiberimizi ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz. Kabuklarını soyduğumuz patatesleri çatal yardımıyla eziyoruz. Ezdiğimiz patateslerimize zevkinize göre biraz tuz ilave edin. yuvarlak borcama yada orta boy bir tepsiye ezmiş olduğumuz patatesin yarısını borcamımızı koyuyoruz ve kaşık yardımıyla borcamın tabanına yayıyoruz. Üzerine kavurmuş olduğumuz havuçlarımızı döküyoruz ve turşularımızı havuçların üzerine diziyoruz. Kalan patatesi üstüne koyuyoruz ve yine kaşık yardımıyla yayıyoruz .Son olarak hazırlamış olduğumuz yoğurdumuzu üzerine döküyoruz. Dilerseniz baharatlı sos hazırlayabilir üstüne dökebilirsiniz. Yemeğimiz hazır çok hafif aynı zamanda doyurucu bir tarif denemenizi mutlaka öneririm