Havuç Rüyası

Havuç Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg havuç
• 5 bardak su
• 2 bardak şeker
• 2 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
• 1,5 yemek kaşığı limonun suyu
• 1 bardak su
• 2 paket bisküvi

Havuç Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Yine çok kolay ve pratik bir tarif buldum.

1. İlk olarak havuçları soyalım, iri doğrayalım ve 5 su bardağı suyla haşlayalım, haşlanan havuçları suyuyla beraber rondodan geçirip püre haline getirelim.
2. Nişastayı bir bardak suda çözelim topak topak olmayana kadar karıştıralım.
3. Sonra püreye ilave edelim.
4. Şekeri, limon suyunu, kabuklarını ve vanilyaları teker teker ekleyelim ve muhallebi kıvamına gelene kadar devamlı karıştırarak pişirelim.
5. Orta boy bir borcamı suyla ıslatalım, ilk katı bisküvi ile başlayarak kat kat bir kat bisküvi bir kat muhallebiyle devam edelim ve son katı muhallebi ile bitirelim.
6. Bu şekilde istediğiniz kadar kat yapın. Ben 4 kat yapmayı tercih ettim.
7. Üzerini istediğiniz biçimde süsleyin ( ceviz, fıstık, Hindistan cevizi ).
8. Dolapta en az 3 saat dinlendirip servis edin.