Havuç Rüyası

Havuç Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

HAVUÇ SOS İÇİN;

• 5 adet havuç
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• İsteğe göre fındık

MUHALLEBİSİ İÇİN;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt

Havuç Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle havuç sosumuzu hazırlıyoruz.
Havuçlarımızı soyup rendeliyoruz. Tencereye alıyoruz. Üzerine şeker ve tarçın ilave ediyoruz. İyice yumuşamasını bekliyoruz karıştırarak eritiyoruz. Daha sonra kapatıp altını fındıkları ilave edip karıştırıyoruz. Sıcak ken kabımıza alıp şeklini veriyoruz ki sıcakken şekil daha güzel alır. Daha sonra muhalebimizi yapıyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp köyü kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz. Pişen muhalebiyi de sıcakken havuç sosunun üzerine ekliyoruz ve soğuduktan sonra dolaba koyuyoruz. Servis edeceğiniz zaman düz bir tabağa ters çevirip servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun. Hem göze hemde mideye hitap eden bir tatlı 😇