Havuç Rüyası Yapımı

Havuç Rüyası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg havuç
• 2 limon suyu ve kabuğunun rendesi
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 6 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 4 su bardağı su
• 2 paket (48 adet) kedidili bisküvi (ben marketten aldım pastanelerde yapılanlardan değil)

Üzeri için:

• Hindistan cevizi,
• Ceviz veya Antep fıstığı
• Süslemek işi tamamen sizin zevkinize kalmıştır

Havuç Rüyası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları yıkayıp soyuyoruz . İri iri doğrayıp tencerede 4 su bardağı su ile haşlıyoruz. Haşlanan havuçların suyunu süzüyoruz . Süzdüğümüz suyu tekrar 4 su bardağına tamamlıyoruz.
Kedidili bisküviler hariç bütün malzemeyi havuca katıp blender veya rondoda çekiyoruz. Suyu eklemeyi unutmayın. Sonra karışımı bir tencereye koyup iki tıklatıp ocaktan alıyoruz.
Büyük dikdörtgen borcama yapıyoruz. Kedidili bisküvileri önce soğuk süte batırıp tepsiye yarısını (24 adet) diziyoruz. Üzerine havuçlu peltenin yarısını döküyoruz. Kalan bisküvileri de süte batırıp peltenin üzerine diziyoruz. Kalan pelteyi de üzerine döküp üzerini arzuya göre süslüyoruz. Afiyet olsun.

Birgün önceden hazırlanırsa sunumu daha rahat oluyor.