Havuç Soslu Bisküvi Tatlısı

Havuç Soslu Bisküvi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo havuç
• 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu
• 1-1. 5 su bardağı şeker
• 2-3 çay kaşığı toz tarçın (ben tarçın çok sevdiğimden 3 çay kaşığı koydum rengi koyu görünüyor o yüzden)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su (nişastayı eritmek için)
• 2 paket petibör bisküvi

Havuç Soslu Bisküvi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Havuçların kabuklarını bıçak yardımıyla kazıyıp iyice yıkayalım iri iri yuvarlak şekilde doğrayalım suyla birlikte ocağa alıp 15 dk kadar haşlandıktan sonra limon suyu sıkıp 15 dk daha haşlayalım, (bu süre değişebilir sertliğine göre biraz daha haşlayabilirsiniz) haşlandıktan sonra biraz su ayırın blendırla ezin bir yandan da nişastayı suyla karıştırıp hazırlayın ve havuç suyundan ayırdığınız suyu da ekleyin ki ılık olsun nişastayı, tarçını, şekeri ekleyip iyice karıştırın koyulaşana kadar da pişirin sonra borcama ilk olarak bisküvi dizin sonra muhallebiyi dökün tekrar bisküvi dizip muhallebi ekleyin ve muhallebi bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ,soğuktan sonra dolaba kaldırıp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz 1 gece bekletirseniz daha iyi olur ,ama zaman yoksa da 2-3 saat de yeterli olur.

NOT:Eğer havuçlara suyu az gelirse su ekleyebilirsiniz.

Çok kat istemezseniz havuçları yarım kilo almanız yeterli ben çok kat yaptım.

Şekeri de tadına bakıp kendinize göre ayarlayabilirsiniz bazıları çok tatlı veya az şekersiz sevebiliyor

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 😃