Havuç Tarator

Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane iri havuç
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 6 dal maydanoz
• 6 dal dereotu
• 1 diş sarımsak
• Yarım fincan sıvı yağ veya zeytinyağ
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları soyup güzelce rendeliyoruz iyice elimizle suyunu sıkıyoruz.
2. Tavaya yağımızı koyup havuçlarımızı kavuruyoruz.
3. O sırada yoğurdu mayonezi sarımsağı bir kaba alıp karıştırıyoruz. (ben sarımsağı rendeledim, bu arada yoğurdun suyundan 3 yemek kaşığı kattım yoğurt açılsın biraz diye, süzme yoğurtta kullanabilirsiniz aklınızda bulunsun)
4. Maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyıp yoğurdun içine ilave ediyoruz. (siz katmaya bilirsiniz biz eşimle maydanoz ve dereotu sevdiğimiz için genellikte yemeklerim de kullanıyorum)
5. Kavrulan havuçlar soğuduktan sonra yoğurtla güzelce birleştiriyoruz ve karıştırıp servis ediyoruz. Son derece pratik bir tarifti gördüğünüz gibi 🤭🙈

Afiyet Olsun 🤗😍🐻🥕🥄