Havuç Tarator (Bayılacaksınız)

Havuç Tarator (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy havuç
• 2 yemek kaşığı yağ
• Karabiber
• Pulbiber

Yoğurdu için;

• Tuz
• 1 büyük diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Üzerini süslemek için;

• Kuru nane
• Kırmızı toz biber

Havuç Tarator (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet havucu rendeleyip 2 yemek kaşığı yağı yapılmaz bir tavaya alıp havuçları kavurmaya başlayın.
2. 2 yemek kaşığı mayonezi 4 kaşık yoğurdu ve yoğurdun biraz suyundan koyup kıvam verin güzelce harmanlayın.
3. Tuzu havuca koymayın çok kullanırsınız ve havucun tadını değiştirirsiniz yoğurda tuzu ilave edin sarımsağı içine rendeleyin karıştırıp bırakın.
4. Havuçlar sönünce baharatını atıp karıştırın baharatı güzelce dağıtın.
5. Havucu çok öldürmeden altını kapatıp ocaktan alın.
6. 2-3 dakika sonra hazırladığınız yoğurt karışımının içine koyup karıştırın.
7. Üzerini süsleyip servise hazır edin afiyet olsun.