Havuç Taratorlu Patates Salatası (Çok Lezzetli)

Havuç Taratorlu Patates Salatası (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için:

• 5-6 adet patates
• Bol maydanoz
• Sıvı yağ
• Bol karabiber
• Tuz

Havuç tarator için;

• 4-5 havuç(benimkiler küçüktü)
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığından az mayonez(süzme yoğurt kullanınca mayonez eklemiyorum ben. Normal yoğurt kullanırsam kıvam için çok az kullanıyorum. aklınızda olsun😊
• 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• İnce kıyılmış ceviz içi (1-2 yemek kaşığı)

En üstü süslemek için;

• Maydanoz
• Pulbiber

Havuç Taratorlu Patates Salatası (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam🖐en favori patates salatam daha önce rulo şeklini paylaştım. Patates kısmını  annem hep böyle yapardı hatta sigara böreği harcı olarak ta kullanırdı. Çok nefis bir lezzet. tam tarif ettiğim gibi yaparsanız hak vereceksiniz. Ve eminim çok beğeneceksiniz. Başlayalım.

Haşlanmış patateslerimizi rendeleyelim. Üzerine bolca maydanoz ekleyelim. Çok yakışıyor ve bol karabiber ekleyelim. Karabiber ,maydanoz ,patates üçlüsü inanın süper bir tat. Ama mutlaka karabiberi ekleyelim. Tuzu unutmayalım. Şimdi sıvıyağı gezdirelim salataya gezdirir gibi lezzeti tamamlayacak olan nokta sıvı yağ  ve karıştıralım.

Nasıl şekil vermek istersek verebiliriz. Ben kelepçeli kalıpta şekil verdim. Borcamda da servis yapabilirsiniz.

Havuçları temizleyip rendeleyelim. Sıvı yağında orta ateşte soteleyelim. Yumuşayınca soğumaya bırakalım.

Soğuyan havuçlara sarımsak ,tuz ,ekleyip karıştırdığımız süzme yoğurdu ekleyelim(normal yoğurt kullanacaksak mayonezi de ekleyelim. Tabii seviyorsanız süzme yoğurtla da mayonez kullanabilirsiniz)
Kıyılmış ceviz içi ekleyelim ve bir güzel karıştıralım. Tamamdır.

Önce patates püresini yayalım. Düzeltelim. Üzerine havuç taratoru yayalım düzeltelim. Doğranmış maydanoz ve pulbiber ile süsleyelim. Dilimleyip servis edebiliriz. Hem çayın yanına hem et tavuk yemeklerinin yanına en iyi arkadaş😉😉(patates kısmını  iç harç olarak ta denerseniz pişman olmazsınız)

Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. Hoşçakalın🖐mutfağınıza aşk katın😉😉