Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi

Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 tanesinin akı içine sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 adet havuç
• Yarım demet dereotu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)

İç malzemesi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havucu rendenin küçük yeriyle rendeleyip dereotunu ince ince kıyalım.
2. Derin kabın içine un havuç dereotu hariç diğer malzemeleri koyup güzelce karıştıralım.
3. Burada bir yumurtanın sarısını ayırmayı unutmayın!!
4. Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerine havucu dereotunu döküp hamurla güzelce karışıncaya kadar yoğuralım.
5. Ben evde yaptığım yoğurttan kullandım o nedenle un miktarında değişiklik olabilir hamurunuz cıvık olursa un ekleyebilirsiniz.
6. Hamurun içinden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve üzerine bastırarak açalım.
7. Ortasına peyniri veya istediğiniz malzemeyi koyup uçlarını kapattıktan sonra şekil vererek fırın kabına dizelim.
8. Son olarak üzerlerine yumurta sarısını sürüp, susam, çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılmış fırında 180°de alt üst kızarana kadar pişirelim.

Sıcak sıcak çayın yanında afiyetle yiyebilirsiniz. 💐❤