Havuçlu Fas Tarzı Nohut

Havuçlu Fas Tarzı Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy havuç (Yemeklik doğranmış)
• 1/2 (yarım) su bardağı küp küp doğranmış domates
• 1 dolu dolu tatlı kaşığı domates salçası
• 1 dolu dolu tatlı kaşığı biber salçası
• 1 küçük soğan (Yemeklik doğranmış)
• 1 su bardağı+1/4 (çeyrek) su bardağı haşlanmış nohut
• 1-2 diş sarımsak (Küçük küçük doğranmış)
• 1 adet kapya biber (Yemeklik doğranmış)
• Tarçın (1/2 (yarım) çay kaşığı kadar)
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Kuru zencefil
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (İsterseniz arttırabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Havuçlu Fas Tarzı Nohut Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy tencereye yağı alıyoruz.
2. Yağ ısınınca sarımsak ve soğanı ekliyoruz. 3 dakika kavuruyoruz.
3. Daha sonra havuçları ve biberleri ekleyip 4 dakika daha kavuruyoruz.
4. Domates ve salçaları da ekliyoruz.
5. Biraz kavurduktan sonra 1, 5 bardak kadar su ekliyoruz.
6. Su kaynayınca baharatları ekliyoruz. 15 dakika kadar tatlar birbirine geçene kadar kaynatıyoruz.
7. Haşlanmış nohutu ve limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.Afiyet olsun.