Havuçlu İrmik Topları

Havuçlu İrmik Topları Tarifi'nin Malzemeleri

•  6 adet irice havuç
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım paket petibör bisküvi
• Bir avuç ceviz veya antep fıstığı
• Bir çay kaşığı tarçın
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Bir su bardağı hindistan cevizi

Havuçlu İrmik Topları Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları yıkayalım, soyalım rendeleyelip bir tencereye alalım. Üzerine bir su bardağı şekeri, tarçını ve irmiği ve tereyağını bırakıp pişirelim. Arada karıştıralım irmikten doladı dibi tutmasın, irmik havuçların suyunu iyice çekince bir kenara alıp ılıkla soğuk arası oluncaya kadar bekleyelim sonra elimizle biraz yoğuralım. Fıstık veya ceviz içini ekleyelim. Elimizle bisküvileri kırıp beraber yoğuralım sonra yanımıza bir kaseye su bırakıp ceviz büyüklüğünde havuçlu harçtan alıp avcumuzda yuvarlayalım ve hindistan cevizine bulayıp silikon kalıplara elimizle bastırarak yayalım, bu haliyle buzdolabında dinlendirelim, misafirlerinize ikram ederken kalıptan ters çevirip servis edin hemencecik ve kolay çıktığını göreceksiniz. Şimdiden afiyet olsun harika bir lezzet olmuştu.