Havuçlu Kısır Tarifi

Havuçlu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• Seveceğiniz kadar marul
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• Göz kararı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 adet limon
• Göz kararı nar ekşisi
• Bulgurları ıslatacak kadar kaynar su

Havuçlu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Önce bulgurları kaynar suyla ıslıyoruz .Bulgurların üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz ve üstünü kapatıyoruz .O hazırlanırken marul ve salatalığı doğruyoruz ve havucumuzu rendeliyoruz. Malzemeler de hazır olduktan sonra bir cezve içine önce yağımızı ne kadar yağlı istersek o kadar ekliyoruz sonra kırmızı biber ve salçalarımızı ekleyip kızdırıp ocağı kapatıyoruz. Bulgur ve malzemeleri birleştirip yağlı salça karışımını, nar ekşisini, tuzu ve limonu ekliyoruz. Tüm karışımı karıştırıp servis ediyoruz .Afiyet olsun :))