Havuçlu Pancar Tarator

Havuçlu Pancar Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kırmızı pancar
• 3 adet havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 çay kaşığı tuz

Servis için;

• Kıvırcık
• Ceviz

Havuçlu Pancar Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarların ve havuçların kabukları soyulur, rendelenir.
2. Biraz tuzlanarak sıvı yağ ile birlikte kısık ateşte ara ara karıştırılarak sotelenir.
3. Yumuşayıp küçüldüğüne kapatılır ve soğumaya bırakılır.
4. Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karıştırılır.
5. Gerekli olursa 2 yemek kaşığı normal yoğurt da ekleyebilirsiniz.
6. Pancarlara eklenip karıştırılır.
7. Servis tabağına alınır.
8. Kenarlarına kıyılmış kıvırcıklar serpiştirilir.
9. Üzerine ceviz yerleştirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.

📌miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz.