Havuçlu Patates Pastası

Havuçlu Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet patates
• Tuz
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 ad limon suyu
• Zeytinyağı

Havuç tarator için malzemeler;

• 5-6 ad havuç
• 2-3 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı
Patatesler haşlanır.
İçine tuz eklenir.
1/2 demet maydanoz minik minik doğranır.
1 adet limon suyu ve zeytinyağı ile birlikte püre haline getirilir ve yuvarlak çember bir kalıp yağlanarak kalıba bastırarak serilir..
Havuç tarator için ;
5-6 adet havuç ve 2-3 diş sarımsak rendelenir az yağda sotelenir, soğuduktan sonra 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt ile karıştırarak patates püresinin üzerine konulur
Buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartılarak servis edilir
Afiyet Olsun