Havuçlu Patates Rüyası

Havuçlu Patates Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt
• 6 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı sumak

Havuçlu Patates Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
2. Üzerini geçecek kadar kaynar su olan haşlama tenceresine alınır.
3. Patatesler 1/2 yemek kaşığı tuz ile haşlanır.
4. Haşlanan patatesler soğumaya alınır ve ezilerek püre haline getirilir.
5. Havuçlar yıkanıp rendelenir.
6. Tavaya alınan havuç rendesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1/2 yemek kaşığı tuz ile birlikte pişirilir.
7. Patateşten çanak yapılır ve ortasına havuç koyulur.
8. İsterseniz patatesi kaba yaydıktan sonra üzerine havuç ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
9. Hazırladığınız patatesli havuçun üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı kızgın yağ dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.