Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında)

Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet orta boy havuç
• 4-5 adet orta boy patates
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Yağda kızdırılmış pul biber

Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Çay saatlerinizde günlerinizde hem kolay hem şık sunumu ile hemde tadı damağinıza hitap edecek salata tarifi ariyorsaniz bence bunu denemelisiniz.

Başlayalım tarifimize;

1. Önce patateslerimizi güzelce yıkayıp haşlanması için ister düdüklüye ister tencereye koyup suyunu da ilave edip ocağa koyalım.
2. Tavaya sıvı yağımızı alıp ısıtalım. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı ekleyelim ve kavuralım.
3. Soğan kavrulunca üzerine rendelemiş olduğumuz havuçları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
4. Haşlanan patateslerimizi soyup sıcakken ezelim.
5. Üzerine hazırlamış olduğumuz havuçlu karışımı ekleyelim.
6. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan harcımızdan küçük küçük toplar yapalım.
8. Bir kasede yoğurt, tuz ve sarımsağı karıştıralım.
9. Hazırlamış olduğumuz topların üzerine sosumuzdan gezdirelim.
10. Son olarak da yağda kızdırmış olduğumuz pul biberden üzerlerine gezdirerek servis edelim.
    Afiyet olsun.

Not: Ben büyük yaptım biraz dilerseniz daha küçük toplar yapabilirsiniz. Yada elim değmesin derseniz küçük kalıplara kaşıkla bastırıp servis tabağına ters çevirip ve üzerine yine yoğurt ve sosuyla servis edebilirsiniz.