Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında)

Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 dal yeşil soğan (isteğe bağlı)
• Tuz

İsteğe Bağlı ;

• Pul biber
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Kimyon

Üzeri İçin ;

• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ-
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Havuçlu Patates Topları (Mantı Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim :)

1. İlk olarak patateslerimi soyup iri iri doğrayarak haşlıyoruz.
2. Bir yandan tavamıza 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve az bir miktar tereyağını kızdırıp küp küp doğradığımız soğanları soteliyoruz.
3. Ardından rendelediğimiz havuçları ekliyoruz, yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla ezdikten sonra soğan ve havuçla buluşturuyoruz. :)
5. Ardından maydanoz yeşil soğan dereotu ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
6. Dilediğimiz gibi şekil verebiliriz. Üzeri için sos ; Sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz ve döküyoruz.
7. Az miktar yağda salçamızı kavuruyoruz. İki adet domatesi rendeleyip ekliyoruz, isteğe bağlı baharat ekleyebiliriz.
8. Üstüne gezdirip afiyetle yiyoruz. Şifa olsun :)