Havuçlu Pirinçli Ispanak

Havuçlu Pirinçli Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 2 tane kuru soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane kapya biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 tane domates
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Havuçlu Pirinçli Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

Önce ıspanaklarımızı temizleyip sirkeli suda bekletiyoruz. Daha sonra iyice yıkıyoruz ve doğrayıp tenceremize koyuyoruz .Üzerine de soğanı, sarımsağı doğruyoruz ve domatesi havucu kapya biberi de rendeliyoruz .Zeytinyağınıda koyup kısık ateşte ıspanaklar suyunu salıp rengi değişene dek kavuruyoruz .Sonra salçayı ve 2 bardak kadar sıcak suyu pirinci ve tuzumuzu da ekleyip karıştırıyoruz .Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Özellikle çocuklar için çok besleyici ve lezzetli bir yemek ıspanaklarda yeni çıkmış ve tazecikken yapmanızı tavsiye ederim.