Pirinçli Domates Yemeği Tarifi (videolu)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pirinçli Domates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük domates
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet çarliston biber
Bir diş sarımsak
yarım su bardağı kırık pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
pul biber
kuru nane
Üzerini geçecek kadar sıcak su

Pirinçli Domates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları yemeklik küçük küçük doğrayalım. Göz kararı eklediğimiz zeytinyağında rengi dönene kadar kavuralım.
Daha sonra küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyelim ve biberler solana kadar kavurma işlemine devam edelim.
Soğan ve biberleri kavurma işi bitince salçayı ekleyelim.
Salçayı açmak için küp küp doğradığımız domateslerin suyunu tencereye koyalım ve bir iki dakika salça kavrulsun.
Daha sonra domatesleri ekleyelim.
Domatesi bir iki kez karıştırıp üstüne domatesleri geçecek kadar su koyalım.
Ben sarımsakları ince ince doğrayarak domatesler ile beraber yemeğe ekliyorum. Siz isterseniz rendeleyerek koyabilirsiniz. Sarımsak yemiyorsanız hiç koymayadabilirsiniz. Tercih sizin :)
Yemek kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinçleri ekliyoruz ve altını kısarak pişmeye bırakıyoruz. Arada mutlaka karıştırmamız lazım pirinçler lapa olabiliyor. Yemeğin pişme süresini tutmadım ancak piştiğini anlayabiliyorsunuz. Çorba kadar sulu olmayacak pilav kadar susuz olmayacak :)) zaten dediğim gibi domates kendini belli ediyor pişince.
Çok katı olursa üstüne biraz daha kaynamış şu ilave edebilirsiniz.
Pişmeye yakın baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz son olarak. Ben pirinci belirgin sevdiğim için biraz fazla pirinç ekledim. Siz ölçüdekinden daha az koyabilirsiniz.
Renginin bu kadar koyu görünmesindeki sebep ben kuru naneyi çok fazla koydum. Çünkü çok fazla seviyorum. Yine aynı şekilde siz daha az koyabilirsiniz. Yaz günlerinde yenebilecek en hafif ve lezzetli yemeklerden bir tanesi. Mutlaka tavsiye ederim. Afiyet olsun :))

Pirinçli Domates Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pirinçli domates yemeği tarifi püf noktaları nelerdir?

Pirinç yemeğini yaparken kırık pirinç yerine diğer pirinçlerden de kullanabilirsiniz. Ancak normal pirinç kırık pirince göre boyut olarak daha büyük olduğu için kullandığınız ölçüden 1 parmak eksik kadar kullanmanız daha iyi olacaktır.
Pirinçleri koyduktan sonra lapa olmaması için arada bir yemeğinizi karıştırmalısınız.
Yemeğinizin suyunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer suyunu çok çekerse su ilavesi yapabilirsiniz.

Pirinçli yeşil domates yemeği;

Yeşil domatesin yemeklerde kullanıldığını ilk defa duyuyorsanız şaşırabilirsiniz. Lezzetini tadınca da şüphesiz çok seveceksiniz. Genellikle üzerine yoğurt konularak servis edilen pirinçli yeşil domates yemeğini sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz.

Pirinçli domates yemeği kaç kalori?

1 porsiyon pirinçli domates yemeği yaklaşık olarak 83 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Mehtap Gürgan @Mehtap_Gurgan

Şikayet Et

Annem bunu kıymalı yapardı ve muhteşem olurdu
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- hhbbzz @hazsen
  
  Şikayet Et
  
  Evet kiymali da yapiyorum bazen. Ama kiymasiz daha cok severik 🙈
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülşah'ın Mutfağı @GuLsah_Turfan

Şikayet Et

Bulgurlu’sunu deneyeceğim 💐🙋🏼‍♀️
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Vildan Emre @Vildan_Emre

Şikayet Et

ilk defa gördüğüm bir yemek.Ama denemek istiyorum
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Cansu @Cansu_Ozcan13

Şikayet Et

Bandura biriz deriz biz. Ellerinize sağlık güzel görünüyor
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederiz :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Mehtap Gürgan @Mehtap_Gurgan

Şikayet Et

Annem bunu kıymalı yapardı ve muhteşem olurdu
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- hhbbzz @hazsen
  
  Şikayet Et
  
  Evet kiymali da yapiyorum bazen. Ama kiymasiz daha cok severik 🙈
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Lezzetler @egrimurat

Şikayet Et

evet bunun domatesi ona göre biraz fazla
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Lezzetler @egrimurat

Şikayet Et

DOLMA İÇİ DE DENİYOR BU TARİFE
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- hhbbzz @hazsen
  
  Şikayet Et
  
  Dolma icinden baya farkli yalniz bu bildigimiz sulu yemek 🙈
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
şerife utku @zeynomnaz

Şikayet Et

çok güzel ve lezzetli oldu. tarif için tşkler
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Turhan Günay @TurhanGunay

Şikayet Et

Yanında mutlaka cacık veya en kötüsünden ayranla ve bol karabiberli nefis oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Dudu Nur @Dudu_Senturk

Şikayet Et

kırık pirinc olmak zorundami ?
normal osmancik
pirinc falan olamazmi ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- hhbbzz @hazsen
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki olur neden olmasın. ama başka pirinç kullanırsanız ölçüdekinden 1 parmak daha az kullanmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
saide77 @saide7

Şikayet Et

çok güzel bir yemek yaz ayları için hafif mis gibi
annecim çok yapardı.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- hhbbzz @hazsen
  
  Şikayet Et
  
  Aynen gerçekten çok hafif ve güzel. Afiyet olsun :))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce