Havuçlu Portakal Sulu Kereviz

Havuçlu Portakal Sulu Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kereviz
• 2-3 adet havuç ince
• 1 ad orta boy soğan
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağ
• Tuz

Havuçlu Portakal Sulu Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlarımız minik minik doğranır ve zeytinyağı koyduğumuz tencerede yumuşayana kadar kavrulur. Daha sonra havuçlarımız ve kerevizlerimiz soyulur, kerevizlerin orta kısmını kabak veya elma oyacağı ile oyulur, soyulan havuçlar kerevizlerin içine geçirilir ve birer parmak kalınlığında dilim dilim kesilir. Soğanlarımızın üzerine dizilir tek kat olarak, üzerine portakal suyu ve su dökülür kısık ateşte 15-20 dk kadar pişirilir sonunda afiyetle yenir.