Havuçlu Rulo Salata

Havuçlu Rulo Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 2 adet büyük boy havuç
• 1 adet soğan
• Süzme yoğurt
• Dereotu
• Pul biber
• Tuz

Havuçlu Rulo Salata Tarifi'nin Yapılışı

1 adet soğan küçük küçük doğranır sıvı yağ ile sotelenir içerisine rendelenmiş havuç eklenir pişirilir soğuması için ayrı bir kaba alınır. Ayrı bir kapta yumurta çırpılır sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve un eklenir karıştırılır içine sotelenen havuç eklenir ve karıştırılır yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür. 180 derece  fırında kızarana kadar pişirilir, çıkınca hemen rulo yapılır başka bir kapta yoğurt, dereotu, pul biber ve tuz karıştırılır rulo yapılan kek açılır, üzerine yoğurtlu karışım sürülür, tekrar rulo yapılır, üç saat kadar dinlendirilir. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.