Havuçlu Soğanlı Pazı Kavurması

Havuçlu Soğanlı Pazı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pazı
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Az karabiber
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Havuçlu Soğanlı Pazı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazılar iyice yıkanıp süzülmeye bırakılır.
2. Soğan piyazlık doğranır.
3. Havuçlar çok kalın olmayacak şekilde ince ince doğranır.
4. Zeytinyağ konan tavaya soğan ve havuçlar konup kavrulmaya başlanır.
5. O sırada pazılar ince ince doğranır ve hazır edilir.
6. Soğan ve havuç hafif yumşayınca pazılar,tuz ve karabiber eklenir.
7. Hepsi yumuşayıncaya kadar kavrulur ve bir tabağa alınır.
8. Hafif ılınınca sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
9. Arzu eden üzerine pulbiberli yağ da kızdırabilir.Afiyet olsun 😊.