Havuçlu Tatlım

Havuçlu Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

Altı için:

• 6-7 adet havuç
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı şeker
• Hindistan cevizi
• 25-30 adet petibör bisküvi

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Tarçın
• Hindistan cevizi

Havuçlu Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeleyip bir tavaya alalım ve üzerine şekeri koyup yumuşayıncaya kadar kavuralım.
2. Ilınmaya yakın içine cevizleri ve bisküvileri ufalayıp iyice harmanlayalım.
3. Cezerye kıvamında olacak. Sizler bisküvi miktarını arttırıp az alabilirsiniz.
4. Büyük bir borcamı suyla ıslatalım ve bolca hindistan cevizi serpelim.
5. Üzerine hazırladığımız havuçları koyup kaşıkla düzeltelim.
6. Kaşığı ıslatarak da düzeltebilirsiniz.
7. Başka bir tencerede muhallebi malzemelerinin hepsini karıştırarak kıvamlı bir muhallebi hazırlayalım.
8. Muhallebi piştikten sonra 5 dakika mikserle çırpalım.
9. Muhallebimizi havuçların üzerine dökelim ve tarçın, hindistan cevizi dökerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
   Afiyet olsun.