Havuçlu Yeşil Fasulye

Havuçlu Yeşil Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram taze fasulye ( Yıkanmış doğranmış)
• 200 gram kuzu eti (Yıkanmış, kuşbaşı doğranmış)
• 1 kuru soğan (Ufak ufak doğranmış)
• 2 havuç ( Soyulmuş, zar şekilde doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• 3-4 su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

Havuçlu Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Et haşlanır.

2. Arta kalan et suyu kaldırılır ve daha sonra yemekte kullanılır.

3. Sıvıyağ ile soğan biraz kavrulur.

4. Et ilave edilerek orta ateşte kavrulmaya devam edilir.

5. Fasulye ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.

6. 2 farklı salça, tuz, karabiber ve pulbiber tencereye katılır ve iyice karıştırarak kavrulur. Salça ne kadar kavrulur ise okadar tadı güzel olur.

7. Su tencereye dökülür.
ben 2 su bardağa yakın et suyu ilave ettim artı 1 su bardağından biraz fazla su ilave ettim.

8. Kısık ateşte üstü kapalı şekilde pişmeye bırakılır, arada karıştırılır ve tuzu kontrol edilir.

Deneyeceklere AFİYET OLSUN.