Havuçlu Yoğurtlu Patates Salatam

Havuçlu Yoğurtlu Patates Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates
• 3 adet havuç
• 6 tane salatalık turşusu
• 3 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yoğurt
• Mayonez
• 3 diş sarımsak (2si havuç için 1 tanesi yoğurt için)
• Tuz

Süslemek için;

• Taze nane

Üzeri için;

• 1 kaşık tereyağ
• Kırmızı biber

Havuçlu Yoğurtlu Patates Salatam Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi haşlayalım.
2. Bir tavaya havuçları ve 2 diş sarımsağı rendeleyip sıvıyağda kavuralım.
3. Yumuşayınca altını kapatalım.
4. Bir yandan taze soğan maydanozu sirkeli suda bekletelim.
5. İyice temizlenen yeşillikleri doğrayalım.
6. Salatalık turşusunuda doğrayalım.
7. Malzemeler hazır.
8. Haşlanan patatesi ezip içine 2 kaşık tereyağını ve tuzu ekleyip soğumasını bekleyelim.
9. Soğuduktan sonra patatesle yeşil, soğan, maydanoz ve turşu üçlüsünü birleştirelim.
10. Tart kalıbımıza streç film gerelim.
11. Üzerine patatesli karışımı dökelim.
12. İyice düzledikten sonra servis tabağına ters çevirelim.
13. Streci kaldıralım. Naneleri koyalım.
14. Şimdi yoğurtlu mayonez karıştıralım ve havuçla birleştirelim.
15. Havuçlu karışımı patatesin üzerine resimdeki gibi aralıklı yerleştirelim.
16. Kalan yerlere sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
17. Üzerine tereyağ ve kırmızı biber yakalım. Afiyetle yiyebiliriz. Bu salataya bayılacaksınız.
18. İnstagram adresim: cansunun_mutfagi_izmit💕