Havuçlu Yoğurtlu Pırasa Kavurması

Havuçlu Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 1 adet havuç
• 1 orta boy kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Üzeri için:

• Yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz

Havuçlu Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa yemeği ile arası iyi olmayanlara güzel bir alternatif 🤗 Çok hafif ve besleyici. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

1. Tavaya zeytinyağı, küp doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve ince doğranmış sarımsaklar eklenir. Birkaç dakika kavrulur.
2. Üzerine yıkanmış ve ince doğranmış pırasalar eklenir ve 2-3 dakika kadar kavrulur.
3. Karabiber, toz biber, tuz ve su eklenir, kapak kapalı şekilde 6-7 dakika pişirilir. Servis tabağına alınır.
4. Ayrı kapta sarımsaklı yoğurt hazırlanır, çırpılır ve servis ederken pırasanın üzerine gezdirilir.

Afiyetle💕