Hazır Kremadan Kaymak

Hazır Kremadan Kaymak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu krema (200 gr. )
• Yarım su bardağı süt(tam yağlı)
• 1 çorba kaşığı tepeleme nişasta(mısır veya buğday fark etmez)

Hazır Kremadan Kaymak Tarifi'nin Yapılışı

Bir tv programında görüp denemek istedim. İlk kez yaptım sonuç fena olmadı. Açıkçası hem kahvaltıda hem tatlılarla servis edilebilir. Umarım beğenirsiniz. Yapılışına gelince;

1. Tüm malzemeyi soğuk olarak tencerede iyice karıştırıyoruz, ardından kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başladığında yine karıştırarak 100 e kadar sayıp ateşten alıp beklemeden yayvan bir kaba çok kalın olmayacak şekilde döküp üzerine değecek şekilde strech filmle kapatıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz.
3. Oda sıcaklığına gelince strech filmi kaldırmadan buzdolabına alıyoruz.
4. 1 gece bekledikten sonra servise hazır oluyor.
5. Kesip rulo şekli vererek servis ediyoruz. (çok da kalıp gibi olmuyor, rulo yaparken çok az zorlanabilirsiniz ama tadı oldukça güzel) Afiyet olsun 😉