Hazırlara Taş Çıkaran Borcamda Baton Pasta

Hazırlara Taş Çıkaran Borcamda Baton Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için:

• 4 adet yumurta oda sıcaklığında
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kasıgı karbonat
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 2 buçuk su bardağı un kontrollü ekle
• Küçük paket kakao

Pastacı kreması için;

• 2 buçuk su bardagı süt
• Yarım su bardağı çiğ krema
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı mısır nısastası
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket cıkolata

Dışı için:

• Kakaolu krem şanti
• Çilek
• Antep fıstığı
• Çikolata parçacıkları

Hazırlara Taş Çıkaran Borcamda Baton Pasta Tarifi'nin Yapılışı

بسم الله الرحمن الرحيم.

Rahman ve rahim olan allahın adıyla.

1. Kekin yapılışı: Önce şekeri ve yumurtayı krema gibi oluncaya kadar çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serilmiş borcamda yayıyoruz.
2. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında orta kısmın bir alt rafında pişiyoruz.
3. Pastacı kremasının yapılışı:.
4. Sütü, tereyağını ve şekerin yarısını ocağa alıp elimizi yakacak kıvama gelene kadar karıştırarak ısıtıyoruz.
5. Bir kasenin içinde şekerin kalan yarısını, nişasta ve yumurtaları kırıp pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
6. Isınan sütun içine yavaş yavaş  ekliyoruz ve bir yandan çırpmaya devam ediyoruz.
7. Kıvam alınca altını kapatıyoruz çikolataları elimizle kırarak ekleyip çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz soğuyunca yarım su bardağı çiğ kremayı ekliyoruz ve iyice kremayı yediriyoruz.
8. Fırından çıkarılmış ve soğumuş olan keki uzunlamasına ortadan kesiyoruz kalan parça kekleri de ikinci kat olarak yerleştiriyoruz toplamda üç kat olmuş oluyor. (resimde gösterildiği gibi) ve
9. Süt ile kesilen kek parçaları ıslatılır. Ardından bir kek bir krema fıstık sırasıyla 3 kat olarak dizilir (siz dilediğinizi koyabilirsiniz).
10. Dışını kakaolu krem şantiye kapladım ben (isterseniz pasta kremasıyla da kaplayabilirsiniz dışına da pasta kreması yetiyor )
11. En son üst kısmına çilek Antep fıstığı çikolata parçacıkları ve pasta kremasıyla süslemeler yapılır afiyet olsun (siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.