Hedik (Elazığ Yöresel)
Hedik (Elazığ Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çorba kasesi nohut (Tepeli)
- 1 çorba kasesi buğday (Silme)
Hedik (Elazığ Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı
- Nohut ve buğday iyice yıkanır üzerine kaynar su dökülür.
- Bu şekilde en az 2-3 saat dinlendirilir.
- Daha sonra suyu süzülür.
- Ocağa alınır üzerini iki parmak geçecek kadar su eklenir.
- Kaynadıktan sonra ocağın altı kısalır.
- Yaklaşık 50 dakika pişirilir.
- Pişmeye yakın tuzu eklenir bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır.
- Az sulu servis tabağına alınır.
- İsterseniz sade, ister cevizli ya da pulbiber ve limon ile servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
