Hediyelik Kurabiye (4 Tepsi)

Hediyelik Kurabiye (4 Tepsi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta sarısı
• Aldığı kadar un
• Limon veya portakal rendesi ( isteğe bağlı)

Kurabiyeyi çeşitlendirmek isteyenler için;

• Kakao
• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi
• Yenilebilir gül yaprakları
• Ceviz
• Fındık
• Çikolata

Hediyelik Kurabiye (4 Tepsi) Tarifi'nin Yapılışı

1. İsteyen yarım ölçü yapabilir. 4 tepsilik tariftir.
2. Öncelikle margarin veya tereyağı oda sıcaklığında yumuşak bir kıvama getirilir.Varsa mikrodalgada hafif eritebilirsiniz.
3. Daha sonra sıvı yağ eklenir.
4. Un hariç tüm malzemeler eklenip karıştırılır.
5. Kontrollü bir şekilde un eklenir.
6. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
7. Kurabiyeyi nasıl çeşitlendireceğiniz size bağlı (ben hamuru üçe bölüyorum sade, kakaolu ve fıstıklı olacak şekilde. ) şekil verilerek fırın tepsisine dizilir.
8. 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
9. Fırından çıktıktan sonra çikolatayı benmari usulü eritip bir buzdolabı poşetine koyuyoruz.
10. Poşetin ucunu hafif kesip kurabiyelerin üzerlerine çizgiler çiziyoruz ve süslüyoruz. Afiyet olsun.