Hellimli Tavuk Salata

Hellimli Tavuk Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) ıceberg
• 1 tane tavuk göğsü
• 1 tane közlenmiş kapya biberi
• 4 yemek kaşığı mısır
• 7 dilim hellim
• 1 avuç kadar doğranmış ceviz

Tavuk eti için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak
• Kekik, kırmızı toz biber, karabiber, tuz

Salata sosu;

• 1,5 limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Hellimli Tavuk Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk etini kesip içine sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarını ekleyip 1 saat kadar bekletiyoruz.
2. Beklettikten sonra tavaya az zeytinyağı koyup tavukları arkalı önlü kızartıyoruz.
3. Hellimleri de ya küp şeklinde yada dilim şeklinde kesip kızgın tavada arkalı önlü kızartıyoruz**hellimleri kızarttığımız tavanın sıcak olması gerekiyor yoksa suyunu salıp patlama yapıyor**.
4. En son salata yapacağımız kabın içinde ıceberg, közlenmiş kapya biber, tavuk eti, hellim, ceviz ve mısırı koyuyoruz.
5. Salata sosunu hazırlayıp üzerine döküyoruz.