Helva

Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr irmik (en incesinden)
• 350 gr un
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin

Şerbeti için;

• 600 gr şeker
• 750 gr su
• 1 su bardağı süt

Helva Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. . öncelikle hepimizin kandilini kutluyorum. . Helva tarifim tutan bir tariftir sürekli yaparım denerseniz mutlu 😂 olurum.
Geniş bir tencereye yağlarımızı alıp ocağa yerleştirelim. Eriyince irmik ve unu ekleyip karıştırmaya başlayalım. Bu arada başka bir tencereye şeker ve suyu ekleyip ocağın altını açalım. İkisi aynı anda ocakta olacak. Sürekli ve durmaksızın karıştırmaya devam edelim. Bu çok önemli bıraktığınız anda tabanı tutar dikkat edin. Bu işlemi en az 20 dakika yapmamız gerek kabul ediyorum yorucu fakat güzel şeyler emek ister öyle değil mi? Bu arada şerbet kaynıyor diğer tarafta. Helva rengini alınca yani değişince sütü de şerbetin içine katın bir taşım beraber kaynasın altını kapatın. Bu arada helvanın da altını kapatın.
Şimdi şerbeti helvanın içine yavaş yavaş katın aman dikkat etrafa sıçrayacaktır kendinizi koruyun, sürekli karıştırmaya devam edin tüm şerbeti çekecektir. Şerbeti iyice yedirin tencerenin kapağını kapatın biraz demlensin.
İstediğiniz gibi süsleyerek sunumunu yapın yorucu fakat sonuç güzel 👍. Afiyet olsun kolay gelsin. .