Helva Muhteşem Bir Lezzet

Helva Muhteşem Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin ya da tereyağı

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Helva Muhteşem Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Helva yapmaya ve yemelere doyamıyorum. Çünkü çocukluğumun lezzeti. Sabah biz kalkmadan ANNEM yapar bakır tabaklara koyup tel dolabın içine dizerdi. Nurlarda uyu canım ANNEM.

1. Yağları tencereye alıp eritiyoruz.
2. Unu ve irmiği de katıp rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
3. Benim kavurmam yarım saat sürdü.
4. Şekeri ve suyu küçük bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz.
5. Şerbetten kepçeyle alıp kavrulan helvanın içine döküyoruz.
6. Bu esnada dikkat edelim etrafa sıçrama olabiliyor.
7. İyice karıştırarak şerbetini çekmesini sağlıyoruz.
8. Üzerine kağıt havlu ve kapağını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz. İstediğimiz şekillerde süsleyip servis ediyoruz. Bu ölçülerle harika oluyor aynı şekilde yaparsanız muhteşem bir lezzet yakalamış olursunuz.