Hengel Tarifi

Hengel Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 3. 5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

İç harcı için;

• 5 tane patates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Sos için;

• 1 yemem kaşığı tereyağı
• Pulbiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt

Hengel Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz üzerine sıcak su ekleyip patatesleri pişiriyoruz
2. Patatesleri ezip üzerine tereyağlı salçalı sosu ekliyoruz.
3. Hamuru yoğurup dinlenmesi için bekletiyoruz dinlenen hamur daha kolay açılıyor. (20 dakika)
4. Hamuru açıp su bardağı ile yuvarlaklar yapıyoruz.
5. Arasına iç harcımızı koyup şekil veriyoruz.
6. Kaynayan suya hamurlarını atıp pişiriyoruz.
7. Dilediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz ben bu şekilde sunum yapmayı tercih ettim :)

Afiyet olsun 😘