Herkesin Beğendi Patates Köftesi

Herkesin Beğendi Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy patates
• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 dal taze soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limon suyu
• 1 tarlı kaşığı kimyon
• Tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı pul biber

Herkesin Beğendi Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bu köfteyi ilk yediğimde çok sevmiştim, hatta o kadar çok yemiştim ki 😄çok beğendim yani😋Tarifi istedim arkadaşımdan artık kendim yapıyorum. Bugün komşularım misafirliğe geldiler ve onlarda çok beğendiler. Çok bereketli ve çok pratik.

Geçelim tarife.

1. Patatesleri az tuzlu suda haşlayalım.
2. Piştikten sonra suyunu süzelim, patatesleri çiğ köfte yoğurma leğenine alıp ezelim.
3. Üzerine 2 su bardağı ince köftelik bulgur ilave edip, ve salçaları ilave edip sıcak sıcak yoğuralım.
4. Ben iki adet eldiven takıyorum yoğururken elim yanmasın diye.
5. Patates sıcağından bulgurlar yumuşuyor, güzelce yoğurduktan sonra tuzu, limon suyunu, ezilmiş sarımsakları ve doğranmış taze soğanları, maydanozu, karabiberi, kimyon ilave edip karıştıralım.
6. Ayrı tavada sıvı yağı kızdırıp yemeklik doğranmış soğanları güzelce kavuralım, rengi değişene kadar.
7. Ocaktan alırken yağın içine pul biber atıp ,bulgur patates karışımın üstüne dökelim, ve tekrar yoğuralım bu şekilde.
8. Sonradan elimizle sıkıp şekil verelim.
9. Bu köfteyi akşamdan hazırlayıp ertesi gün da tüketebilirsiniz. Hiç tadı değişmİyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️🤗