Herkesin Tarifini İstediği Kurabiye

Herkesin Tarifini İstediği Kurabiye'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı pekmez veya bal
• 1 tepeleme çay bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 silme yemek kaşığı zencefil
• 2 silme yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5-4 su bardağı un

Herkesin Tarifini İstediği Kurabiye'nin Yapılışı

1. Önce sıvı malzemeleri ve oda ısısında yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz sonra kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz ve yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru streçle sarıp 20 dakika buzdolabın da dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp incecik açarak kurabiye kalıbıyla şekil veriyoruz.
4. Çıkan parçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizip 170 derece önceden ısınmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.
5. Kurabiyelerin inceliğine göre pişme süresi değişebilir kontrollü olmakta fayda var( kurabiyelerin alt kısımlarının pembeleşmeleri yeterli).
6. İsteğe göre 75 gr lık çikolata benmari usulü eritilerek kurabiyelerin bir kısmı bu çikolataya batırılıp soğuyunca servis edilebilir. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun 😊😊