Hindi Izgara Tava

Hindi Izgara Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo hindi ızgara tava
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 miktar zeytinyağı
• Tuz ve istenilen baharat çeşitleri

Hindi Izgara Tava Tarifi'nin Yapılışı

Her yerde bulabileceğimiz ve gerçekten de tadı etten farklı olmayan hindi ızgarayı bu şekilde yapıyorum çok lezzetli oluyor isteyen tarifi kendine göre şekillendirebilir :)

1-) Öncelikle hindi etimizi kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
2-) Tencere de yağı eritiyoruz ve doğradığımız eti ilave ediyoruz
3-) Etleri rengi dönene kadar çeviriyoruz ve altını kısıp kapağını kapatıyoruz ki etler suyunu salsın pişsin
4-) Et kavrulup piştiğinde üzerine minik doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave ediyoruz ve yeniden kavuruyoruz
5-) Soğan ve sarımsak kavrulduğunda domatesi ekliyoruz
6-) İyice özleşene kadar pişiriyoruz
7-) En son tuzu ve baharatları ekleyip 2, 3 dk daha çevirip altını kapatıyoruz
Afiyet olsun :)
Not: İsterseniz yeşil ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz öyle de çok lezzetli oluyor.