Hindi Sote Püre Eşliğinde

Hindi Sote Püre Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram hindi göğüsü
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 domates
• 1 kase mantar
• Tuz, karabiber, toz biber, sıvı yağ

Püre için:

• 4-5 patates
• Süt
• Tereyağ veya margarin
• Tuz

Hindi Sote Püre Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

Hindi göğüsünü küçük küçük kesip tavada kavuruyoruz, içine sıvı yağ ekleyip küçük doğranmış soğanı ve biberi ekleyip kavuruyoruz, biraz soteledikten sonra içine mantarı ilave ediyoruz ve yumuşamasını bekliyoruz, son olarak kabuğu soyulmuş domatesi ve baharatları ilave ediyoruz, altını kısıyoruz. Piştikten sonra ben püreyle servis edim arzuya göre pilavla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.