Hindili Salata

Hindili Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 hindi göğsü
• 1 kuru soğan
• 1 dilim limon

Salata için;

• Yarım paket fiyonk makarna
• 2 kök taze soğan
• 1 atom marul
• 1 bardak mısır
• 1 Capia kırmızı biber
• Yarım demet roka
• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1, 5 limon
• Arzuya göre salata baharatları
• Zeytinyağı,
• Limon
• Tuz,
• Karabiber

Hindili Salata Tarifi'nin Yapılışı

Hindi göğsünü soğan ve bir dilim limonu suyuna atarak tuz ve karabiber ile haşlıyoruz. Yarım paket makarnayı da ayrı bir tencerede tuz ve yağ ile haşlıyoruz Salata malzemelerini bir kaba doğruyoruz. Hindi piştikten sonra yeşillikleri öldürmemesi için soğumasını bekleyip sonra salatanın içine lif lif ayırarak eliyoruz. Ardından makarnayı süzüp biraz serin sudan geçirip onuda salata harcına dahil ediyoruz. Son olarak yoğurt, mayonez, zeytinyağı, limon ve arzu edilen baharatı ve bir diş sarımsağı ezerek ekleyip servis kaşığı yardımı ile karıştırıyoruz. Serin yerde muhafaza edip servise sunuyoruz. Afiyet olsun.