Hindistan Cevizi Kurabiyesi
Hindistan Cevizi Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 120 gram hindistan cevizi (Yaklaşık 1,5 su bardağı kadar)
- 180 gram pudra şekeri (Yaklaşık 1 su bardağı tam dolu)
- 2 yumurta akı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilin
Hindistan Cevizi Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yağımızı kısık ateşte ısınmaya bırakalım ancak dikkat edin yanmasın yağ yoksa kurabiyeye kokusu siner.
- Yağımız ısınırken; pudra şekeri, hindistan cevizi ve yumurta aklarını bir kap içerisinde spatula yardımı ile karıştıralım.
- Karışımın içerisine dikkatli bir şekilde kızdırdığımız yağı dökelim hızlıca karıştıralım (lütfen dikkatli dökün üzerinize sıçramasın).
- Son olarak limon suyu ve vanilini de ekleyelim ve karıştırıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
- Daha sonra kaşık ya da dondurma kaşığı ile küçük toplar elde edip tepsimize dizelim üzerlerini çay bardağının altıyla hafiften bastıralım.
- Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında yaklaşık 15-20dk kadar kontrollü olarak pişirelim sık sık kontrol edin fırını üstü pembeleşince kapatalım fırınımızı ve kurabiyelerimiz hazır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
