Hindistan Cevizi Topları

Hindistan Cevizi Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt veya(1 soda)
• 3-4 su bardağı un (Aldığı kadar)
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet şekerli vanilin
• 1 adet puding
• 2.5 su bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Hindistan Cevizi Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şekeri ve şekerli vanilini beyazlayana kadar çırpalım. Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Unu ekleyelim topaklar ezilene kadar çırpalım kabartma tozunu ekleyelim kıvam alana kadar çırpalım.
3. 180 derece önceden ısınmış fırında 10 dakika pişirelim. Kekimiz olunca fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
4. O soğurken bizde tencereye sütümüzü ve pudingimizi alıp hazırlayalım puding kaynayınca altını kapatıp ılımaya bırakalım.
5. O ılıyana kadar soğuyan kekimizi ufalayalım ince ince pudingimiz ılıyınca ufaladığımız kekimizi üzerine gezdirerek boşaltalım.
6. Karıştıralım kekimiz ve pudingimiz iyice karışınca küçük küçük toplar haline getirelim. Bu topları hindistan cevizine batıralım. Servise hazır.