Hindistan Cevizli Çikolatalı Pasta

Hindistan Cevizli Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu

Arası için:

• 1 poşet kremşanti
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolata ganaj için:

• 1 paket krema (200ml)
• 160 gr sütlü çikolata

Süslemesi için:

• 1 poşet kremşanti
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nutella

Hindistan Cevizli Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kelepçeli kalıbın tabanı pişirme kağıdı ile kaplanır.
2. Yumurta ve şeker beyazlayıncaya kadar çırpılır, ardından diğer tüm malzeme eklenip iyice karıştırılır.
3. Kek hamuru kelepçeli kalıba boşaltılır, ısınmış 170 derece fırında 25 dakika pişirilir.
4. Arası için 1 poşet kremşanti ve süt koyulaşıncaya kadar çırpılır, hindistan cevizi ve pudra şekeri eklenip karıştırılır.
5. Üzerinin çikolata ganajı için 1 paket krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır, çikolatalar eklenerek eriyinceye kadar karıştırılır, soğumaya bırakılır.
6. Soğuyan kekin üzerine 1 su bardağı soğuk süt gezdirilir.
7. Hazırladığımız hindistan cevizli karışım kekin üzerine boşaltılır, spatula ile tamamen düz olacak şekilde yayılır.
8. Üzerine soğumuş olan çikolata sosu gezdirilir, buz dolabına kaldırılır.
9. Üzerinin süslemesi için 1 poşet kremşanti 1, 5 çay bardağı süt ile koyulaşıncaya kadar çırpılır 2 yemek kaşığı nutella ilave edilir karıştırılır, sıkma torbasına alınır.
10. Pastanın üzerine dilediğiniz gibi şekillendirme yapabilirsiniz.

Su bardağı ölçüsü 250ml’dir.
Deneyeceklere afiyet olsun🤩🍫